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2009年4月17日 星期五

膹膾炙胾各有形。酸醎酢淡辨濁清




膹fèn《急就篇註》麤(粗)切生肉也 膾kuài脍,细切肉也《说文》炙zhì烤肉 胾zì切成大块的肉 各有形。酸醎咸 酢cù《說文》醶也。醶yàn《說文》酢漿也。酢浆(古代一种含有酸味的饮料) 淡辨濁浊 清。

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